胃病从口入,经常这样炒菜很容易引发胃癌,希望你没有这样做

胃病从口入,经常这样炒菜很容易引发胃癌,希望你没有这样做

俗话说"病从口入",其实令人畏惧的癌症也同样是"从口入"的,比如胃癌,如果炒菜的时候做错几个动作,很可能就会导致炒出的菜肴产生致癌物,吃进胃里会有风险,引起癌变,所以吃东西的时候不仅要关注菜肴还要关注炒菜方式。

 

经常这样炒菜很容易招惹癌,希望你没有这样做

1.重复使用油

很多人好吃重口味的菜,煮菜炒菜的时候加很多油,让菜看起来更好吃,有加多了还会回收再食用,其实高温油会导致食物产生致癌物,像是油炸的时候,倒很多油,又重复使用油,吃进肚子不仅有胃癌的风险,还有结肠癌、前列腺癌的危险,所以大家做菜的时候注意用油量、以及重复用油的次数。

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2.不洗锅再炒菜

 

 

有些人在炒完菜之后会继续炒下一道菜,特别是先炒了肉,接着就会去炒青菜,这样做感觉青菜可以吸油,还可以获得上一道菜的香味,一举两得!其实这么做油锅会产生苯并芘,是由于食物炒焦产生的致癌物,它对人的呼吸道、皮肤、眼睛都有刺激作用,吃进胃里也有致癌隐患。

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炒菜是每家每户都会做的事,如果炒不好的话对全家人的胃都不好,数据显示胃癌有家庭聚集发病的现象,其实就是因为一家人的饮食习惯相似造成的,所以掌厨的要好好注意,别把胃癌危险带进餐桌。

3.用不好的食用油

 

 

无论你炒什么菜,都需要先放食用油,一般上建议多吃植物油,少吃动物油,因为植物油中多含不饱和脂肪酸,对人心血管好,而动物油都是饱和的脂肪酸,吃得太多对促进高血脂、高血压,特别是老人。

在致癌方面,食用油在制作过程中条件不达标就会产生黄曲霉素,这种是致癌物,吃进肚子不仅会引起胃癌还会引起肝癌,所以选择食用油要选质量好的、榨油条件好的油,不要为了省几块钱买小作坊的油。而且家里的油有异味了也不要吃了,也是变质产生黄曲霉素的信号。

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记住以上几种错误的做法,避免招惹胃癌。

生活中我们也要注意护胃养胃,可以多做这3件事

饭后一杯养胃茶

百结叶桂花茶对胃寒有不错的改善效果。中医上讲,百结叶:味甘、辛,性热,入胃肾二经。具有暖胃、养胃、降逆的功效,主治胃寒胃寒、胃痛、口臭、牙痛等。桂花:辛、甘、温。有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用,对胃寒胀痛、食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛、口臭有一定疗效。

 

百结叶桂花茶融合了丁香叶和桂花特有的暖胃养胃的功效,长期饮用对胃寒等胃病有不错的防治效果。如果长期感觉胃不舒服,消化不好的情况,可同过此方法得以改善。

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少吃豆制食品

 

豆制品当中含有较高的嘌呤物质,这种物质会大大促进人体胃酸的分泌,而且会在肠道里产生一些气体,就会出现腹痛、腹胀、打嗝等现象。特别是患有胃炎、消化性溃疡的患者,饮食当中一定要少吃豆制品。

多吃石榴

 

石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。

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石榴中含有鞣酸、维生素C等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效