6个进厨房之前要记得的聪明小技巧,如果鸡蛋浮起来就绝对不要煮来吃!

你是不是也喜欢下厨可是却经常在厨房搞得焦头烂额呢?不要担心!YouTube频道“How To MakeSushi”介绍你6个厨房小技巧,让你轻松变成厨艺达人!

 

 

▼这里有许多鸡蛋,要如何辨别它们新不新鲜呢?

▼原来只要将鸡蛋放到水里,新鲜的鸡蛋会沉下去,而不新鲜的鸡蛋会浮上来。

 

▼生姜皮很难刮,该怎么办好呢?

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▼原来只需要一根汤匙,就能够轻松为生姜去皮了。

▼家里的蛋黄酱用完了怎么办?没关系这里有超快速的蛋黄酱制作法!

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▼加入两颗蛋黄、240ml的芥花籽油、半茶匙的芥末、两汤匙的鲜榨柠檬汁、一茶匙的水、半茶匙的结晶片盐,之后用手持式搅拌器搅拌,自制蛋黄酱就完成了!

 

▼砧板一直滑动,切东西时很危险?

▼在砧板下面铺一层湿纸巾,砧板就不会滑动了!

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▼奶油刚从冰箱拿出来,太硬没办法涂面包该怎么办?

 

▼将奶油用磨泥器切成丝状,就可以涂面包了!

▼想要做溏心蛋,可是一直失败吗?

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▼首先将鸡蛋打在塑胶袋内,绑起来放到热水内。

 

▼煮了四分钟之后拿起来,解开塑胶袋,完美的溏心蛋就完成了!

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▼来看看完整的教学影片:

https://youtu.be/23qMd90xcaY

 

看了是不是也产生下厨的欲望了呢?心动不如行动,马上下厨为你珍惜的人煮一顿丰富的大餐吧!