6個進廚房之前要記得的聰明小技巧,如果雞蛋浮起來就絕對不要煮來吃!

你是不是也喜歡下廚可是卻經常在廚房搞得焦頭爛額呢?不要擔心!YouTube頻道「How To MakeSushi」介紹你6個廚房小技巧,讓你輕松變成廚藝達人!

 

▼這裡有許多雞蛋,要如何辨別它們新不新鮮呢?

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▼原來只要將雞蛋放到水裡,新鮮的雞蛋會沉下去,而不新鮮的雞蛋會浮上來。

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▼生薑皮很難刮,該怎麼辦好呢?

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▼原來只需要一根湯匙,就能夠輕松為生薑去皮了。

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▼家裡的蛋黃醬用完了怎麼辦?沒關系這裡有超快速的蛋黃醬製作法!

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▼加入兩顆蛋黃、240ml的芥花籽油、半茶匙的芥末、兩湯匙的鮮榨檸檬汁、一茶匙的水、半茶匙的結晶片鹽,之後用手持式攪拌器攪拌,自製蛋黃醬就完成了!

 

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▼砧板一直滑動,切東西時很危險?

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▼在砧板下面鋪一層濕紙巾,砧板就不會滑動了!

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▼奶油剛從冰箱拿出來,太硬沒辦法塗麵包該怎麼辦?

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▼將奶油用磨泥器切成絲狀,就可以塗麵包了!

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▼想要做溏心蛋,可是一直失敗嗎?

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▼首先將雞蛋打在塑膠袋內,綁起來放到熱水內。

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▼煮了四分鐘之後拿起來,解開塑膠袋,完美的溏心蛋就完成了!

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▼來看看完整的教學影片:

https://youtu.be/23qMd90xcaY

 

看了是不是也產生下廚的慾望了呢?心動不如行動,馬上下廚為你珍惜的人煮一頓豐富的大餐吧!